TERRE & MER : Nem de fromage à raclette et jambon de Pays, Poulpe mariné à l'huile d'olive et citron vert, Tartare de bœuf assaisonné et pecorino, Bun à la truite fumée et fromage frais à l'aneth, Semoule aux épices et fruits secs, Ceviche de daurade et gambas aux agrumes20.00 €
ITALIENNE : Burrata et son pesto de basilic, Salade de tomates, Charcuterie italienne, Artichauts marinés et oignons confits au balsamique18.00 €
MIXTE : Assortiment de charcuterie et fromages de nos montagnes22.00 € pour 2 personnes
GOURMANDE : Sélection de mini-desserts maison9.00 €
A partager... ou pas
Boîte de 20 filets de sardines écaillées et sans arêtes, servi avec son pain aux céréales15.00 €
Petit Ramoneur : fromage à l'écorce de sapin, servi chaud accompagné de charcuterie et pommes de terre.25.00 €
Terrine à l'ail des ours "le crétin des Alpes"
Pot 180g9.00 €
Soufflé au fromage et bleu de Bonneval11.00 €
Déclinaison de 4 fromages locaux9.50 €
Bruschettas
LA SICILIENNE : Confinade de tomates, blanc de poulet, pesto, olives, jambon italien, fior di latte, roquette12.00 €
LA FROMAGERE : Reblochon, tomme de chèvre, tomme de Savoie, fromage à raclette, noix, miel et piment d'Espelette12.00 €
LA PESCA : Crème fraîche, truite saumonée fumée, confinade d'oignons, aneth, fior di latte12.00 €
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