TERRE : Nem de fromage à raclette et jambon de Pays, , Mi-cuit de foie gras, Terrine de lapin en gelée à l'estragon, Toast de chèvre frais, basilic et tomate séchée.14.00 €
MER : Truite saumonée fumée et marinée aux poivres du monde, Pain de thon à la tomate et herbes de Provence, Mousse de crabe au citron, Salade de poulpe mariné au gingembre et citronnelle14.00 €
ITALIENNE : Burrata au pesto à l'ail des ours, Déclinaison de tomates, Charcuterie Italienne16.00 €
MIXTE : Assortiment de charcuterie et fromages de nos montagnes21.00 € pour 2 personnes
GOURMANDE : Sélection de mini-desserts maison9.00 €
A partager... ou pas
Boîte de 20 filets de sardines écaillées et sans arêtes, servi avec son pain aux céréales15.00 €
Petit Ramoneur : fromage à l'écorce de sapin, servi chaud accompagné de charcuterie et pommes de terre.23.00 €
Terrine à l'ail des ours "le crétin des Alpes"
Pot 180g9.00 €
Croquants d'escargots (escargots farcis, servis dans une coquille biscuit)12.00 € les 6
Bruschettas
LA SICILIENNE : Confinade de tomates, blanc de poulet, pesto, olives, jambon italien, fior di latte, roquette11.00 €
LA FROMAGERE : Reblochon, tomme de chèvre, tomme de Savoie, fromage à raclette, noix, miel et piment d'Espelette11.00 €
LA PESCA : Crème fraîche, truite saumonée fumée, confinade d'oignons, aneth, fior di latte11.00 €
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