Background La Carte

les viandes

23.00 €
Hamburger de La Chaudanne revisité
Rösti, magret de canard, foie gras poêlé et compotée d'oignons
21.00 €
Travers de Porc, sauce Barbecue
29.00 €
Côte de Boeuf rôtie à la moelle (pour 1 personne, environ 500g)
25.00 €
Filet de Boeuf à la plancha
avec supplément : sauce au bleu, morilles ou poivre vert
20.00 €
Noix de joues de porc braisées aux pommes
22.00 €
Souris d'agneau fondante à la sauge et aux marrons
28.00 €
Pavé de veau aux morilles et Beaufort, réduction d'échalotes au Porto
24.00 €
Magret de canard aux prunes et noix