Background La Carte

les entrées froides

12.00 €
Assiette du randonneur
Assortiment de charcuterie du Pays et Tomme de Savoie
12.50 €
Salade montagnarde
Roulés de pommes de terre, fromage à raclette et jambon, vinaigrette au sirop d'érable
11.00 €
Terrine de canard aux pistaches, pickles de légumes
15.00 €
Salade Norvégienne
saumon fumé, carpaccio de Saint Jacques et queues de gambas marinées à la thaï
14.50 €
Millefeuille de saumon fumé, crème à l'aneth citronné
12.50 €
Buddha bowl
Quinoa, betteraves, concombres, tofu et vinaigrette au miel
16.50 €
Tartare de saint Jacques, ananas et fruits de la passion, vinaigrette à la mangue
18.00 €
Foie gras mi-cuit aux poires, compotée de fruits "vieux garçon" au Porto, pain aux noix